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2007年 09月 08日
本日も夜ご飯にお客さんとなった。夏休み前に我が家を呼んでくれたイギリス人一家のところに3人目の赤ちゃんが生まれる前に、ということでちょっと急な運び。
ここはお母さんと下の女の子がアレルギーもち。お母さんのほうはアレルギーとは断定されていないものの乳製品を口にすると後々調子が悪くなってしまうという。子供のほうは豆類が一切ダメでナッツ類はアーモンドを除きすべてアウト。よく火の通っていない卵もダメ。最近になってトマトと、鮭、そのほか何種類かの魚もアレルギー反応が出るということがわかったという。 余談だけれどイギリス人のアレルギーを持った子供にはイチゴやトマトがダメだというのをたまに聞く。子供が二人ともアレルギーを持っている友人に聞いたら、かんきつ類、イチゴ、トマトは避けたほうが良いもののリストに入っているのだというではないか。ちょっと意外。 いっそのことロースト料理にしようかと思っていたらオーブンが壊れてしまった。1985年に改築した、と言う台所をそのまま使ってきたからいずれかいけなければならないだろうとは覚悟していたが、なんと言うタイミング。 迷った末に、カレーに決めた。で、献立は以下の通り。 ○ マレーシア風チキンカレー ○ お子様向け イギリスのクルマカレー ○ ココナツライス ○ カリーパフ ○ にんじんサラダ、アラビア風 デザートは子供用がバニラアイスクリームで大人は胡麻団子にしようかな。揚げ物がだぶるが、まあよかろう。一緒に楽しくご飯が食べられるのが一番。メインのご馳走が終わってからちょっとつまめる甘いものがあればなお結構、というものだ。でも、胡麻のついたお団子を食べた後で、お嬢さんに『おやすみなさい』とキスした挙句、子供の口がはれてしまったなどとなっては大変なので、団子に関してはお客さんに聞いてから決めようと思っている。
by lionmidori
| 2007-09-08 23:18
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